cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ch_duff в Silicone Bakeware

Рецепт из комментариев к записи:
Ну очень хорошие кексики с мягким бисквитным вкусом!
Нежные,маслянистые,рассыпчатые! Чудо!
Можно печь в маленьких формочках или в одной большой форме(я стелю бумагу)
3 яйца+1,5 ст.сахара взбить миксером до белизны
200 г творога
1 стак.крахмала
300 г маргарина растопить( у меня было 200 г и 100 г растит.масла)
2 ст.муки
1ч.л без верха соды(погасить)..Я еще просеяла с мукой 1 ч.л разрыхлителя
Все взбить миксером,выложить в смазанные формы.в свои формы я кладу бумагу.
Поставить в духовку на 220гр. и тут же убавить до 180 гр.Печь до готовности..
Ну может минут 25.Готовность проверить спичкой
cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] porosolka_balt в Творожная запеканка
Не надо кидаться в меня тапками, но я снова к вам с творожной запеканкой:) Я готова признаваться в любви к творогу и всему творожному, особенно запеканкам, бесконечно. Творогом могу и завтракать, и обедать, и ужинать. Не надоест.
Рецептом этой запеканки со мной любезно поделилась Марина [livejournal.com profile] manyakotic, за что ей огромное-огромное спасибо и низкий поклон! Потому что запеканка вышла бесподобной, честное слово. Это сама нежность, легкость и воздушность.
Cottage pudding

Попробовать нежность на вкус )
cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] moyugolok в Бессонница, запеченые баклажаны и мужская логика

Раз уж и меня настигла старческая болезнь под название бессоницца, и делать в полтретьего ночи мне все равно нечего, то расскажу я вам про баклажаны.   
Я уже говорила, что мой муж ненавидит ходить по магазинам. Но тут он вдруг проявил сострадание, и пошел со мной на закупки продуктов. А поскольку мужчины мыслят рационально, он для ускорения процесса скомандовал -
 - Ты идешь по той стороне, и махнул рукой направо, где лежали молочные продукты, а я -  по левой, там были разложены овощи. Вечером я принялась разбирать покупки, и увидела четыре огромных блестящих баклажана. Они были такие длинные, что один соответствовал двум обычным. А муж, гордо поглядывая на свою покупку, попросил - приготовь рулетики из баклажанов!
Мужу отказывать нельзя (это знает всякая любящая жена), и утром я приступила.
Но в обычную посуду мои гигантские баклажаны не помещались, и я нашла большой таз. Разрезала баклажаны полосками по 5 мм, посыпала крупной морской солью, придавила их вторым тазиком, и стала думать. 
 - Как же мне их пожарить, ведь они не влезут ни на одну сковородку?  

И придумала.

Как я жарила баклажаны ) 
cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] kzkz_me в Десерт из сметаны с желатином



Состав:

250 гр. сметаны;
20 гр. желатина;
неполный стакан сахара;
лимонная кислота на кончике ножа;
тертый шоколад и фрукты.


Приготовление:

Желатин залить 0,5 стакана холодной воды, оставить на 20-30 минут. Сметану взбить с сахаром и лимонной кислотой. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, затем влить во взбитую сметану и хорошо перемешать. Массу разлить по формочкам или в креманки. Посыпать тертым шоколадом и фруктами.

Торт

Dec. 14th, 2012 07:33 pm
cooknotes: (Default)
http://www.crevetka.com/articles/view/366




Итак, потребуется:

Тесто:

2 пачки сливочного масла по 175-180 грамм
3,5 стакана муки
пол чайной ложки соли
1 крупный лимон

Для заварного крема:
3 яйца
1 литр молока
3 столовых ложки муки
1 стакан сахара

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] merienn в самолюбование

три яйца взбить с 1,5 стаканами сахара
500 г мацони.
1 пакетик ванилина
100 г сливочного масла растопить
пол-ложки соды
муки - столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Яблоки 5 штук (примерно 800 г) - порезать ломтиками, форму смазать маслом, посыпать сахаром и мукой. Выложить яблоки, вылить тесто, потрясти, чтобы распределить.

В духовку на 170 градусов, на час (надо смотреть).
Выложить на мокрое полотенце на решетку.
Через пятнадцать минут выложить на блюдо, вырезать кусочек, полить сливками и слопать повизгивая!!

Можно делать с вишнями и чем хочешь
cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nadeca в Салат с помидорами "Южный"
     Обожаю этот салат. Не знаю, почему он так называется. Видела это название когда-то давно в одной кулинарной брошюре, сам салат повстречала в гостях на Новом году. Сначала удивилась, вроде так просто и на новогодний стол, но когда попробовала салат, поняла - он великолепен :)

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] zmoj в Капуста в багровых тонах 




или просто Капуста по-гурийски.
Отключили горячую воду - а мыть посуду холодной я ненавижу(я и горячей-то не люблю).
Поэтому питаюсь простой пролетарской едой - балтийская килька в остром томатном соусе с куском черного хлеба с маслом. Но пост не об этом, а о том, как замариновать и получить вкусную и красивую капусту.Read more... )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ginger_blonde в Творожное печенье с безе
Я искала какое-нибудь необычное творожное печенье и нашла это.. Прочитав огромное количество комментариев к посту Нины, поняла что многое потеряла, т.к. в детстве мне ничего подобного не делали. Ну и конечно, стало безумно любопытно - как это на вкус? Потратив 15 минут своего времени - я все узнала! чем и делюсь!

творог-безе

вся правда тут! )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] zok_medov в Cinnabons для Сони
Булочки один из хитов у нас. Вкусные нереально. Соня, предупреждаю тебя честно, хорошо подумай перед тем как печь, одной ограничиться невозможно. Живу второй день в муках совести, за две вчерашние на ночь, а про сегодня в течение дня промолчу. 

Рецепт )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ara_bublik в супчик для похудения

ндааа) все еще не отойду...
ну в смысле от почты. там лавина возгласов - как вы скучны, глупы, стары, толсты и читать вас не интересно, напишите еще....
осень одним словом.
а я ем себе супчик мадонны для похудения и худею.
уже минус полтора) и никакого голода.

обещанный рецептег:
вам понадобится

Read more... )

Posted via LiveJournal app for iPhone.


cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] ara_bublik в супчик для похудения

ндааа) все еще не отойду...
ну в смысле от почты. там лавина возгласов - как вы скучны, глупы, стары, толсты и читать вас не интересно, напишите еще....
осень одним словом.
а я ем себе супчик мадонны для похудения и худею.
уже минус полтора) и никакого голода.

обещанный рецептег:
вам понадобится

Read more... )

Posted via LiveJournal app for iPhone.


cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] annarouss в тонкий пирог с овощами (tarte fine aux légumes)
.

DSC_2732 DSC_2739_2


У итальянцев есть пицца, а у французов - тонкий пирог с овощами. Попробуйте сделать всего один раз и вы на некоторое время забудете рецепт пиццы))

Read more... )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] annarouss в тонкий пирог с овощами (tarte fine aux légumes)
.

DSC_2732 DSC_2739_2


У итальянцев есть пицца, а у французов - тонкий пирог с овощами. Попробуйте сделать всего один раз и вы на некоторое время забудете рецепт пиццы))

Read more... )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] rosa_branca в Bolo de ameixa. Сливовый пирог.

В Португалии его обычно готовят с черносливом, но у меня появилась "болгарка" "испанка" "венгерка, крепкая, как пушечное ядро. Такую только в пирог, потому как кислая, но ароматная. Все очень просто.

Read more... )


cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] rosa_branca в Bolo de ameixa. Сливовый пирог.

В Португалии его обычно готовят с черносливом, но у меня появилась "болгарка" "испанка" "венгерка, крепкая, как пушечное ядро. Такую только в пирог, потому как кислая, но ароматная. Все очень просто.

Read more... )


cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] elladkin в Пирог со сливами/Torta di prugne

Сразу "дико" (C) извиняюсь, если вдруг вы увидели на моих фото мятые скатерти, грязные тарелки и проч. ерунду. Это либо у меня нет времени на погладить (за что прошу прощение у всех), либо я впопыхах фотала и бегу выкладывать сюда, и либо ... моя фотография. Она такая. Я  это так вижу.Как вот этот пирог, например. В принципе, я могу делать идеальные фото, но рецепт я буду выставлять один раз в две недели. У меня будет время на его обработку, глажку скатертей, подготовку и проч. Если вас такое положение вещей устраивает, я сделаю голосование и рецепты буду давать иначе.
Каюсь, сфотографировать всё, чтобы всем нравилось невозможно.
И в рецепте невозможно всё предусмотреть. Иногда о каких-то мелочах даже не думаешь.
А, да, о пироге. Вкусный. Совсем для чайников. Но очень, очень вкусный. Я сфотографировала его на следующий день и он слегка осел. Но какой же он вкусный! (20 раз слово вкусный)
Думаю можно делать и с абрикосами, и с персиками, и со сливами.Чем-то напоминает Клафути, но это не Клафути.


Read more... )

cooknotes: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] elladkin в Пирог со сливами/Torta di prugne

Сразу "дико" (C) извиняюсь, если вдруг вы увидели на моих фото мятые скатерти, грязные тарелки и проч. ерунду. Это либо у меня нет времени на погладить (за что прошу прощение у всех), либо я впопыхах фотала и бегу выкладывать сюда, и либо ... моя фотография. Она такая. Я  это так вижу.Как вот этот пирог, например. В принципе, я могу делать идеальные фото, но рецепт я буду выставлять один раз в две недели. У меня будет время на его обработку, глажку скатертей, подготовку и проч. Если вас такое положение вещей устраивает, я сделаю голосование и рецепты буду давать иначе.
Каюсь, сфотографировать всё, чтобы всем нравилось невозможно.
И в рецепте невозможно всё предусмотреть. Иногда о каких-то мелочах даже не думаешь.
А, да, о пироге. Вкусный. Совсем для чайников. Но очень, очень вкусный. Я сфотографировала его на следующий день и он слегка осел. Но какой же он вкусный! (20 раз слово вкусный)
Думаю можно делать и с абрикосами, и с персиками, и со сливами.Чем-то напоминает Клафути, но это не Клафути.


Read more... )

Profile

cooknotes: (Default)
cooknotes

December 2012

S M T W T F S
      1
23456 7 8
910111213 1415
161718192021 22
23242526 2728 29
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

  • Style: Caturday - Orange Tabby for Heads Up by momijizuakmori

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:00 am
Powered by Dreamwidth Studios