Божественная шарлотка

Оригинал взят у merienn в самолюбование

три яйца взбить с 1,5 стаканами сахара
500 г мацони.
1 пакетик ванилина
100 г сливочного масла растопить
пол-ложки соды
муки - столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Яблоки 5 штук (примерно 800 г) - порезать ломтиками, форму смазать маслом, посыпать сахаром и мукой. Выложить яблоки, вылить тесто, потрясти, чтобы распределить.

В духовку на 170 градусов, на час (надо смотреть).
Выложить на мокрое полотенце на решетку.
Через пятнадцать минут выложить на блюдо, вырезать кусочек, полить сливками и слопать повизгивая!!

Можно делать с вишнями и чем хочешь